Tuổi sâm, hàm lượng Saponin trong sâm hay quy trình nuôi trồng, kiểm duyệt là những điểm người dùng cần lưu ý trước khi quyết định chọn mua hồng sâm để sử dụng hoặc làm quà biếu tặng mua kẹo sâm hàn quốc tại tphcm .


Một vài gợi ý quan trọng dưới đây sẽ giúp người tiêu dùng lựa chọn được sản phẩm chiết xuất từ hồng sâm Hàn Quốc chất lượng cao, xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra cũng như tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.


1. Tuổi sâm
Hồng sâm là nhân sâm tươi được hấp chín và sấy khô theo quy trình công nghệ hiện đại, giúp làm tăng hàm lượng dưỡng chất. Chúng sẽ được chế biến thành nhiều dạng khác nhau để tiện lợi và phù hợp với sức khỏe người dùng như: cao hồng sâm, hồng sâm dạng nước, dạng bột, dạng viên nén, hồng sâm lát tẩm mật ong,...



Là nguyên liệu chính để chế biến thành hồng sâm nên độ tuổi của sâm tươi đóng vai trò quan trọng quyết định giá trị dinh dưỡng của thành phẩm. Hiện hồng sâm Hàn Quốc sẽ giao động từ 4-6 năm tuổi và hồng sâm đạt 6 năm tuổi là chất lượng ổn định nhất. Mỗi mùa vụ sẽ có khoảng 55% nhân sâm sống được đến giai đoạn này. Có rất nhiều công trình nghiên cứu về tác dụng của hồng sâm đối với sức khỏe, trong đó nổi bật nhất là khả năng tăng tuần hoàn máu, cân bằng đường huyết, ngăn tế bào khối u phát triển, giảm mệt mỏi mua nấm linh chi hàn quốc tại bình dương ,...


Trên thị trường hiện nay, hầu hết các thương hiệu hồng sâm uy tín đều công khai tuổi sâm tại bao bì. Một số thương hiệu sâm có mặt trên thị trường còn chia hồng sâm 6 năm tuổi thành 3 hạng: Thiên sâm, Địa sâm và Lương sâm. Trong đó, Thiên sâm nằm trong top 0,5%, Địa sâm thuộc top 2% còn Lương sâm thuộc top 10% loại hảo hạng. Người dùng có thể căn cứ vào các yếu tố này để chọn lựa hồng sâm theo nhu cầu.


2. Hàm lượng Saponin
Saponin là hoạt chất quan trọng tạo nên dược tính cho nhân sâm, sau khi được chế biến thành hồng sâm, hoạt chất này không những không mất đi mà còn tăng lên gấp nhiều lần. Tuy nhiên, không phải loại hồng sâm nào cũng có lượng Saponin như nhau, mà còn phụ thuộc vào tuổi sâm, nguồn gen, quy trình chăm sóc, kiểm định và phương pháp chế biến.


Hàm lượng saponin có trong nhân sâm


Theo nghiên cứu của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc, trong hồng sâm 6 năm tuổi Hàn Quốc chứa đến 37 loại Saponin quý hiếm, sâm Trung Quốc có 15 loại, sâm Mỹ có 14 loại, và sâm Nhật có 8 loại nhân sâm tươi hàn quốc 5 củ giá bao nhiêu tiền .


Bằng mắt thường, người dùng sẽ không thể đánh giá được lượng Saponin có trong hồng sâm. Do đó, việc chọn lựa thương hiệu uy tín, có nhãn phụ tiếng Việt ghi rõ thông tin sản phẩm là điều hết sức quan trọng.


3. Quy trình nuôi trồng, kiểm định
Giá trị dinh dưỡng của hồng sâm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có quá trình nuôi trồng, kiểm định nhân sâm tươi. Để chế biến được hồng sâm thượng hạng, người ta bắt buộc phải sử dụng nguồn nguyên liệu sâm tươi tốt nhất, quy trình chăm sóc chúng cũng rất khắt khe.



 Xem bài liên quan cùng danh mục: