Tôm khô là nguyên liệu được chọn làm nguyên liệu cho rất nhiều món ăn ngon, nhờ thời gian bảo quản lâu dài và dễ sử dụng cùng hương vị thơm ngon nó đã trở thành thứ thực phẩm được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều người bán vì muốn tôm khô thêm phần bắt mắt đã sử dụng các loại hóa chất, phẩm màu độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Các chuyên gia nhận định rằng, những loại hóa chất tạo màu thường có mức độ độc hại thấp nhưng khi sử dụng thường xuyên sẽ làm cho người sử dụng phát bệnh. Ngoài ra, một số cơ sở sản xuất còn sử dụng cách ướp fooc- môn để tăng thêm độ giòn cho tôm khô, đây là một loại hóa chất vô cùng độc hại cho sức khỏe, nó chính là nguyên nhân gây ra các bệnh viêm da dị ứng, nổi mề đay. Khi đưa vào cơ thể, loại hóa chất này còn làm rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày, gia tăng khả năng mắc bệnh ung thư.
Cách phân biệt tôm khô tự nhiên và khô bằng hóa chất
  • Kích thước của tôm: nếu như loại tôm có kích thước to và nặng hơn bình thường thì đây là tôm hóa chất bởi vì tôm thường có kích thước nhỏ hơn đầu đũa.

  • Màu sắc của tôm: Tôm khô hóa chất có màu đỏ, hồng rất bắt mắt còn tôm khô tự nhiên thường có màu nhạt hơn, phần đuôi có màu hồng và bụng thì màu trắng ngà.

  • Giá cả: Nếu giá của tôm khô tự nhiên từ 500.000 đồng/kg - 1.000.000 đồng/kg thì tôm khô hóa chất sẽ chỉ có giá bằng một nửa do đây là những loại tôm có chất lượng kém mang đi tẩm ướp hóa chất.


Nhiều người tiêu dùng đã sử dụng app iCheck để truy xuất thực phẩm, tất cả các thông tin liên quan đến tôm khô sẽ được hiển thị một cách đầy đủ, chính xác và nhanh chóng nhất.



 Xem bài liên quan cùng danh mục: