PDA

View Full Version : Thử làm xôi xoài nếp cẩm ngon lạ



freelancervn
20-09-2013, 06:46 AM
Xôi xoài nếp cẩm chín mềm, dẻo thơm được rưới thêm một lớp xốt dừa béo ngậy ăn kèm với xoài chín chua chua ngọt ngọt nên thật hấp dẫn!




http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/01/2-442d3/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.jpg
Để thực hiện món xôi xoài nếp cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 360g gạo nếp cẩm
- 2 quả xoài chín
- 250ml sữa tươi không đường
- 250ml nước cốt dừa
- 200g đường





http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/11-282bb/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.png






http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/01/3-442d3/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.jpg
Ngâm gạo trong nước lạnh qua đêm. Nếu chuẩn bị trong cùng một ngày thì bạn phải ngâm gạo ít nhất 4 giờ.






http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/01/4-442d3/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.jpg
Sau khi ngâm gạo, vo sạch cho tới khi thấy nước vo gạo trong là được.






http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/01/5-442d3/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.jpg
Cho gạo vào nồi hấp trong khoảng 30 phút.






http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/01/6-442d3/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.jpg
Xoài gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng chéo.






http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/01/7-442d3/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.jpg
Làm nước xốt dừa: cho sữa và đường lên bếp đun sôi trên lửa vừa. Thêm nước cốt dừa khi hỗn hợp sữa và đường khởi đầu sôi. Khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp. Để nguội. Lấy xôi nếp cẩm ra đĩa, rưới nước xốt dừa rồi sau đó xếp xoài lên bề mặt ăn kèm.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.png


Nếp cẩm rất giàu axit amin, chất xơ cũng như các chất dinh dưỡng khác. chúng ta vốn quen thuộc với món sữa chua nếp cẩm, nhưng bạn cũng cần thử một món mới thơm ngon không kém vẫn là món xôi xoài nếp cẩm. Nếp cẩm nấu chín mềm, dẻo thơm được rưới thêm một lớp xốt dừa béo ngậy ăn kèm với xoài chín chua chua ngọt ngọt nên không ngán chút nào. Bạn thử nhé!



http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/01/8-442d3/thu-sang-an-xoi-xoai-nep-cam-ngon-la.jpg



Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xôi xoài nếp cẩm!